压缩机,制氮机和鼓风机在酿酒应用中起着关键作用:
●空气压缩机有助于将氧气引入葡萄酒中;这样一来,它在放入瓶中之前就可以呼吸并变软。压缩机对于防止水进入管道也是必不可少的!
●压缩机提供压缩空气,压缩空气负责将葡萄酒从酒桶转移到瓶子,而制氮机提供的氮可以从葡萄酒瓶中除去氧气,从而确保葡萄酒的新鲜度。
●使用压缩空气在葡萄酒瓶上粘贴标签。
●氮气(由制氮机提供)以极细的气泡的形式施加到葡萄酒上,这有助于除去溶解的氧气。对葡萄酒的具体影响将取决于混合物是红色还是白色。
●一些较大的酿酒厂具有现场处理废水的能力,其中许多利用氧浓度不一致的特点是桨轮式曝气方法。但是,与膜集成的鼓风机系统(包括VSD技术)和具有溶解氧传感器是废水处理的更好选择。